,
সংবাদ শিরোনাম :

মাশরুম না ধুয়ে রান্না করলে স্বাদ থাকে অটুট

মাশরুম (Mushroom) এক ধরনের ছত্রাক। চীন, কোরিয়াসহ বিভিন্ন ইউরোপীয় দেশগুলোতে কয়েক ধরনের খাদ্যোপযোগী মাশরুমের বেশ জনপ্রিয়তা রয়েছে। বাংলাদেশেও আধুনিক খাবার হিসেবে মাশরুমের ব্যাপক চাহিদা। মাশরুম সাধারণত রান্না করে খাওয়া হয়। ...বিস্তারিত

ক্র্যাব স্ট্রেচ।

প্রণালী ১) ওভেন ২০০° সেলসিয়াস এ হিট করুন। ২) চুলায় ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে পেঁয়াজকলি কুচি দিয়ে ভাজুন ৫ মিনিট। নরম হতে শুরু করলে তাতে করগেট এবং ফেনেল ...বিস্তারিত

কয়েকটি সামুদ্রিক খাবারের রেসিপি

সাগর-সৈকতে ঘুরে বেড়াতে কার না ভালো লাগে? ছুটিছাটায় সাগর দেখতে যেমন ভালো লাগে, তেমনি এই ফাঁকে সুস্বাদু সী-ফুডের পদ চেখে দেখতেও পিছপা হন না কেউ। জিভে জল আনা সী-ফুড যেমন ...বিস্তারিত

চিকেন কোরমা তৈরির সহজ রেসিপি

উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে চিকেন কোরমা তৈরি করেন অনেকেই। সুস্বাদু এই খাবারটি তৈরি করতে জানা থাকা চাই রেসিপি। জেনে নেয়া যাক কিভাবে চিকেন কোরমা তৈরি করবেন- উপকরণ: চিকেন (গোটা ১টা, ...বিস্তারিত

ক্যাপসিকামের উপকারিতা

ক্যাপসিকামের রয়েছে নানা উপকারিতা। আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি করে ক্যাপসিকাম রাখলে পেতে পারেন অনেকরকম অসুখ থেকে মুক্তি। চলুন জেনে নেই ক্যাপসিকামের কিছু উপকারিতা- ক্যাপসিকামের ভিটামিন সি এবং কে দেহের সার্বিক ...বিস্তারিত

জলপাইয়ের মিষ্টি আচার

জলপাইয়ের মৌসুম এখন। টক স্বাদের এই ফলটি দিয়ে নানারকম আচার তৈরি করা যায়। আচার মানেই যে টক কিংবা ঝাল হতে হবে এমন কোনো কথা নেই। আচার হতে পারে মিষ্টি স্বাদেরও। ...বিস্তারিত

সর্দি-জ্বর সারাতে আদা-রসুন স্যুপ

শীতে জ্বর, গলা ব্যথা, সর্দি, ইনফেকশন সারাতে আদা-রসুনের বিকল্প নেই। শুধু জ্বর হলেই নয়, সারা শীতকালই খাওয়া যেতে পারে এই স্যুপ। শুধু শীতকালে নয়, বরং সব ঋতুতে জ্বর, গলা ব্যথা ...বিস্তারিত

ঝাল সবজি ভাপা

শীতের আগমনী বার্তার সাথে সাথে বাংলার ঘরে ঘরে শীতের পিঠা তৈরীর উৎসব শুরু হয়। বিভিন্ন স্বাদের, বিভিন্ন ধরনের পিঠা ভোজন রসিকদের রসনা তৃপ্তিতে আবহমানকাল ধরেই প্রচলিত হয়ে আসছে। গ্রামে এখনো ...বিস্তারিত

চিকেন কেরালা ফ্রাই

রোজ রোজ চেনা চিকেন রেসিপি খেয়ে বোর হয়ে গিয়েছেন? তবে শিখে নিন চিকেনের একটি অভিনব রেসিপি কেরালা ফ্রাই। উপকরণ: বোনলেস চিকেন— ৫০০ (লম্বা করে কাটা) পেঁয়াজ বাটা— ২ টেবিলচামচ আদা ...বিস্তারিত

লাল পুয়াপিঠা

বিকেলে কিংবা সকালের নাস্তায় শীতের পিঠার জুড়ি নেই। পিঠা পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুজে পাওয়া কঠিন কাজ । চলুন শিখে নেই মাজাদার শীতের লাল পুয়াপিঠার রেসিপি উপকরণ আতপ চালের ...বিস্তারিত